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营养晚餐搭配 营养晚餐避开四大禁忌  2017-02-15
...茶解酒。适量的红酒要比白酒、啤酒好得多。 4、老吃剩菜当心亚硝酸盐 亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺,为一级致癌物。有些犯懒和爱节俭的人会吃点中午的剩菜打发自己。曾有国内学者实验,将中午剩菜放入冰...


抗癌水果排行榜,没想到第一竟是它![1]- 中国日报网  2016-08-11
...。同时,它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力,阻止强致癌物质亚硝胺的形成,对防治消化道癌有一定作用。一项研究表明,平均每天吃一个柑橘的人,得胰腺癌的危险比每周吃少...


备孕中,记得先多吃这5样东西排排毒再怀  2016-06-28
...亲饮酒生下来的婴儿容易出现器官功能障碍,即胎儿性酒精综合征。有害物质还包括放射性物质、重金属盐、亚硝胺等等。 因此,小伙伴们要备孕至少应在计划怀孕前半年戒烟戒酒、远离各种烟尘及有害物质。 日常生...


复旦投毒案受害人父母对复旦大学提起民事诉讼  2016-06-09
...带赔偿167万余元。5月13日,徐汇法院正式受理此案。 原告诉称,复旦大学对实验所需的二甲基亚硝胺剧毒化学品疏于管理,实验所涉项目由中山医院具体实施,而实验所剩的二甲基亚硝胺长期置于中山医院实验...


蒸米饭有窍门 怎么蒸最健康?  2016-05-10
...食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。此外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度下,极易生成能致癌的亚...


防癌必须“未雨绸缪” 肿瘤专家防癌16招  2016-03-22
...、咸蛋、咸鱼等食物也不少。科学实验证实,当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时,就不会在体内与胺作用生成亚硝胺。烹调时应减少食物中维生素C的损失,尽量做到新鲜食物越快吃完越好,别把食物切得太细,多用蒸煮的烹...


防癌必须“未雨绸缪” 肿瘤专家防癌16招  2016-03-20
...、咸蛋、咸鱼等食物也不少。科学实验证实,当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时,就不会在体内与胺作用生成亚硝胺。烹调时应减少食物中维生素C的损失,尽量做到新鲜食物越快吃完越好,别把食物切得太细,多用蒸煮的烹...


春末夏初最该吃什么鱼鲈鱼能补肝养肾  2015-04-29
...用。   腌制过的不吃。水产品中可能含有较多的亚硝酸盐,在干制或腌制过程中,其中的部分蛋白质发生分解,产生胺类,和亚硝酸盐结合成为亚硝胺,有一定的致癌风险。   春末夏初吃鱼,要多注意选择哦。


江西玉山临湖四宝之———临湖大蒜  2015-04-27
...,大蒜内含丰富的硒,能加速人体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,还能够阻断致癌物质—亚硝胺的合成,对癌细胞有杀伤作用,因此大蒜被德国人誉为“天然抗生素”。 中国日报网记者采访临湖四宝之...


半夜女生突然尖叫身亡 网友:复旦投毒案再现福建  2015-04-27
...洋。3月31日下午,林森浩从其实习过的复旦大学附属中山医院影像医学实验室取得装有剧毒化学品二甲基亚硝胺的试剂瓶和注射器,当日17时50分许,林森浩将剧毒化学品全部注入宿舍内的饮水机中。次日上午,黄洋...


专家:在世界范围内我国肿瘤总体发病率比较低  2015-04-13
...。根据现有的统计结果,他建议,一些化学物质和癌是有关系的,比如一些腌制的咸菜、酸菜、肉类中提取的亚硝胺化合物,与癌症有直接关系。从这个意义上说,这些化合物含量较高的食品,我们就认为和癌有关,应该尽量...



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