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100年前啤酒什么味?  2017-04-01
...DNA,但含几种酵母成分的DNA;第三瓶酒略苦,细菌和酵母的DNA都在其中被检测到,是三瓶酒中唯一口味类似今天啤酒的。 研究人员在报告中写道,一个世纪前的人酿造啤酒使用的原料以及酿造方式与今天类似。


“百威”要在火星上酿啤酒  2017-03-16
...个目的地了,“当殖民火星的梦想变成现实时,百威将在那里庆祝人类伟大的下一步”。不过,在火星上酿造和享用啤酒可不是一件容易事。 火星上的水有限,且含盐量高,不宜酿酒,光照不足也不适合啤酒花生长。而且,...


“百威”要在火星上酿啤酒  2017-03-16
...个目的地了,“当殖民火星的梦想变成现实时,百威将在那里庆祝人类伟大的下一步”。不过,在火星上酿造和享用啤酒可不是一件容易事。   火星上的水有限,且含盐量高,不宜酿酒,光照不足也不适合啤酒花生长。...


“百威”称要在火星上酿造“微重力”啤酒  2017-03-15
...了,“当殖民火星的梦想变成现实时,百威将在那里庆祝人类伟大的下一步”。   不过,在火星上酿造和享用啤酒可不是一件容易事。火星上的水有限,且含盐量高,不宜酿酒,光照不足也不适合啤酒花生长。而且,在...


“百威”称要在火星上酿造“微重力”啤酒  2017-03-15
...的地了,“当殖民火星的梦想变成现实时,百威将在那里庆祝人类伟大的下一步”。 不过,在火星上酿造和享用啤酒可不是一件容易事。火星上的水有限,且含盐量高,不宜酿酒,光照不足也不适合啤酒花生长。而且,在...


美公司欲在火星酿啤酒  2017-03-15
...目的地了,“当殖民火星的梦想变成现实时,百威将在那里庆祝人类伟大的下一步”。 不过,在火星上酿造和享用啤酒可不是一件容易事。火星上的水有限,且含盐量高,不宜酿酒,光照不足也不适合啤酒花生长。而且,在...


啤酒》国家标准将修订 标准起草工作组在京成立  2017-03-07
...快,《啤酒》相关标准的修订工作已提上日程。 据业内人士介绍,当前啤酒行业正处于调整期,随着行业的技术发展和产品个性化发展,业内对啤酒的定义产生了一些不同意见,比如:啤酒原料的比例、小微型啤酒酿造是否纳...


5000年前的中国啤酒什么味? 味道更甜 果味更浓  2017-02-14
...公开发表,称古代的中国人主要用小米、大麦等谷物以及薏仁酿造啤酒。 在考古学课堂上,刘教授教学生按照这一配方重制啤酒。“我们有两种不同的啤酒酿造方法,一种是咀嚼,另一种是让谷物发芽。” 本科生马...


青岛啤酒连续15年“领跑”厦门马拉松  2017-01-09
...拉松赛跑和酿啤酒有很多共通之处,欲速则不达,正如青岛啤酒经典1903,坚守两段法低温长时间慢熟工艺,精心慢酿,让时间给出结果,造就经典1903醇香四溢的口感体验。 “相恋”15年


未来5年“工业旅游”市场有望超2000亿元  2016-12-12
...最知名的工业旅游景点——青啤博物馆,游客可通过专门通道,浏览整个生产线,系统了解啤酒酿造生产工艺流程,品尝新鲜的原浆啤酒。青啤博物馆工作人员金雨告诉记者,这些工业旅游项目为青啤带来了火爆的人气。“博物...


青岛啤酒为“新丝路”酿酒香  2016-11-25
...菜和啤酒”。古代希腊人还用大麦制作度数较高的啤酒,按照古书中的说法,放在银器和金器中饮用。 而历史的循环总是惊人的,希腊人也许从未想到,他们将啤酒酿造技术传到欧洲后,又由德国人将这种神奇的饮品带...


进口啤酒“高歌猛进” 国产啤酒亟待“三品”突围  2016-11-02
...我国啤酒酿造工艺明显落后于世界流行趋势,高达98%的国产啤酒仍在采用高浓稀释法造酒,这种以大米、玉米以及质量不佳的啤酒花为原料,酿造低品质啤酒的工艺,国际上已日渐被采用100%纯大麦配合高品质啤酒花和...


金秋走龙江 走进牡丹江百威英博啤酒  2016-10-17
...江)啤酒厂厂长陈国龙告诉记者,建厂选址在牡丹江正是看好了当地近俄罗斯的区位优势以及优质水源适合酿造淡色啤酒的资源优势。随着该项目的建成,原厂的设备更新改造,产品经过提档升级后将部分销往俄罗斯。目前项目...


阿法拉伐精益啤酒酿造技术和解决方案亮相China Brew 2016  2016-10-10
...效的方法,卫生高效且最大限度地提高了生产灵活性,尽可能回收宝贵的产品,避免在整个酿造车间和加工区域中产生浪费。 啤酒酿造需要领先的技术、设备与服务 阿法拉伐在中国酿造展上展示的解决方案包括: ...


你意想不到的食物来源  2016-09-14
...提取物中加入调味料,就完成了收尾工作。 马麦酱、维吉麦酱,以及其他类似的酵母酱,都是从啤酒酿造过程中的渣滓中制成的。(来源:盖蒂图片社) 虽然外表上看起来,它们可能并不属于可直接食用的东西...


青岛啤酒:“内涵”与“外颜”的完美结合  2016-08-19
...在引诱小伙伴,让他们来青啤大篷一起嗨。” 青春无敌的青岛纯生,正是啤酒中的小鲜肉,作为啤酒家族的鲜啤酒,自带鲜活细胞,全程纯净化酿造,清新鲜爽,柔和纯净。想象一下,当清凉柔滑的酒液,合着淡淡的麦香与...


醉酒与艺术[1]- 中国日报网  2016-08-01
...17世纪一位多产的艺术家,创作了大约400幅画作。这个喧闹的场景就来源于其画作之一。斯特恩是一位啤酒酿造者的儿子,他的名字在荷兰家喻户晓,被认为是荷兰黄金时代名艺术家群中最奇葩的一位。 17...


大国工匠李新海:百年青岛啤酒的“创新王”  2016-07-22
...窗户”查看啤酒的过滤情况;为了保证每一滴啤酒都晶亮通透,他会一直盯着啤酒的过滤参数看变化,有时一盯就是几个小时甚至更长时间…… 啤酒过滤是啤酒包装前最后一道质量控制工序,也是啤酒酿造过程中非常...


8月12日川航将开通成都至布拉格定期航班  2016-07-07
...中转客源的增长。 捷克位于欧洲中部,地理位置优越,交通极为便利,汽车制造、动力设备、玻璃水晶、啤酒酿造等行业处于世界领先水平,与中国西部多个领域具有互补优势。 今年3月,中国国家主席习近平应捷克共...


激情的碰撞——2016哈尔滨国际啤酒节 凯宾斯基普拉那啤酒  2016-07-05
...开发区中心地带的普拉那啤酒坊,毗邻绿草如茵的高尔夫球场。室外清新的景色加之室内精彩的古巴乐队现场表演,再配以德国厨师长特制的传统巴伐利亚美食以及由德国酿酒大师以用多年的啤酒酿造技术及进口的德国酿造设...



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