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Curtis Duffy米其林三星盛宴  2017-03-23
... “Best Chef, Great Lakes”Award)。他还是奥古斯特Escoffier烹饪艺术学院的咨询委员会成员,学院有以他的名字命名的奖学金项目。他还积极参与诸多慈善项目,如在“名厨慈善...


地图版年夜饭爆红 《问道》手游诚意巧思贺新春  2017-01-23
...全羊、台湾蚵仔煎等名菜与小吃按地理位置摆放,拼起一幅“有味道、可食用”的巨型美食地图,展现了中华烹饪艺术的博大精深。 这场由《问道》手游举办的盛宴并非是纯粹的展示活动,而是广邀当地民众与《问道》...


中国国家烹饪代表队出征 IKA 奥林匹克世界烹饪大赛  2016-10-11
...第17届 FHC 中国国际烹饪艺术比赛、2015中餐烹饪世界锦标赛及2016新加坡 FHA 国际烹饪艺术大赛等国际赛事。通过参加国际比赛,集训队的整体技术水平得到了较大的提升,对国际比赛规则掌握水准快...


弘扬西餐文化打造中国“西餐之都”第二届中国国际西餐文化节暨第三届哈尔滨西餐美食节即将举行  2016-06-23
...100名参赛选手报名参加西餐比赛。 西餐是世界三大菜系之一,在烹饪界处于核心和主导地位,是世界烹饪艺术中一颗璀璨的明珠。哈尔滨市西餐文化的发展,是伴随着中东铁路建设而发展的。早在二十世纪二、三十年代...


法国推出“国际美食城”项目 里昂市长来京宣传美食  2016-05-26
...,还有互动和学习烹饪的课堂 位于顶楼穹顶下的厨房操作演示区和菜肴品尝区 三个长期展览主要展示“不同时代与不同大陆地区食物演变的历史”、”更健康的饮食,更美好的生活“、”餐桌艺术“,同时还有以特...


乔治-阿玛尼进行创新,推出《Si Women's Circle》  2016-04-06
...zzo:Helena,巴西人,住在圣保罗,本该要从事建筑工作。然而,她遵从自己的内心激情,选择了烹饪艺术,现在她有了自己的餐厅。2014年被评为最佳厨师,她很高兴在做选择时聆听了自己内心的声音。   ...


开元酒店集团“星厨驾到”之十大“开元星厨”故事  2016-04-05
...。他喜欢寻找优质食材,也喜欢研究创新。年龄不大的他,已经获得慧聪网中国酒店行业十大行政总厨、首都烹饪艺术名师、国家营养师等众多称号。   1997年7月1日,对于姚剑来说,是一个特殊的日子。那一天...


中餐艺术全球传播平台上线 愈万名厨师线上教做菜[1]- 中国日报网  2016-03-10
...家和餐饮企业家齐聚北京,在“争做中餐艺术全球传播大使”签名板上签名,宣布由著名烹饪艺术家董振祥出任形象代言人的“中餐艺术全球传播平台”东方美食APP上线。来自法国、荷兰、比利时、西班牙、俄罗斯、英国...


在太原,也可享受星级酒店总厨的私人“烹饪课”了  2016-03-08
图为行政总厨梅纳德


历史上七位大器晚成的名人[1]- 中国日报网  2016-03-01
...地迷住了,”她后来回忆道,“生命的意义竟在于此。” 查尔德后来报名进入巴黎烹饪学校,合作出版了她的代表作《掌握烹饪法国菜的艺术》。1963年,她在波士顿的公共电视节目中首次亮相,时年50岁的她开始主持...


中国烹饪大师参加西班牙美食节 精湛技艺获赞[1]- 中国日报网  2016-02-17
...文化对世界有着重要的影响,只有扎根民族文化,才能将中国美食科学地发扬光大。   王海威说,中国烹饪艺术的特征是以味为核心,以养为目的,即医食同源,味养兼修。古人总结了五谷为养、五果为助、五畜为益和五...


中国烹饪大师参加西班牙美食节 精湛技艺获赞(组图)[1]- 中国日报网  2016-02-17
...文化对世界有着重要的影响,只有扎根民族文化,才能将中国美食科学地发扬光大。   王海威说,中国烹饪艺术的特征是以味为核心,以养为目的,即医食同源,味养兼修。古人总结了五谷为养、五果为助、五畜为益和五...


谁说艺术家不食烟火?钢琴家赵胤胤大秀厨艺  2016-02-01
...一个钢琴家的名声。   现场,赵胤胤大展身手,献上美味佳肴。在从食材到烹饪甚至到摆盘,每一个步骤都很讲究,这除了他天生的艺术家气质,还跟他对生活的理解与感悟分不开。这似乎颇得冯唐胃口,二者关于音乐...


  2015-05-11
...顶级社交平台。会所5层拥有两处风格迥异的区域,内场区域可根据需求,灵活转变,承接各类活动,如烹饪课堂、艺术展览、爵士乐现场音乐会(可容纳多至100人);阁下可移步至酒廊区域,欣赏两江交汇美景、音乐、...


沈阳万达文华酒店推出浙江美食节  2015-04-17
...的地方特色。此次胡师傅将运用传统与创意相结合的烹饪手法,精心奉上排腩火腿、宋嫂鱼羹、酥米顶汤鲍鱼等多道经典珍馔,充分体现浙江菜精细雅致、内涵丰富的美食艺术。 拥有近20年烹饪经验的胡师傅,曾获200...



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巧思烹饪协会 教练组组长 IKA 世界锦标赛 烹饪技艺