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万万没想到 这都涨价了!榨菜提价超过15%[1]- 中国日报网  2017-02-15
...菜,从诞生之日起,天地和舞台就在方寸碟中。 如今,这个与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝齐名的世界三大名腌菜之一,宣布涨价了。 2月14日盘后,重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司(002507,涪陵榨菜)公告...


品味舌尖上的农村:野果变豆腐 爽滑嚼劲足  2017-02-13
...药,制成的豆腐是真正的天然无污染产品。 苦槠豆腐是江南人家餐桌上的一道家常菜。当地一般用红辣椒、腌菜等同炒,添加生姜、大蒜和香葱等作料。等到锅热油老,慢慢煎炸。余节高说,“相比普通的豆腐,苦槠豆腐翻...


春节 我们的节日  2017-01-28
...方面极有天赋,“杀猪饭”就是最好的体现,除了酥肉、粉蒸肉、千张肉等原汁原味的正宗“土八碗”,还有水腌菜炒猪肉、猪血芋头汤等开胃小菜。 实际上,不仅是大理,“杀猪饭”几乎是整个云南农村地区各民族共同的过...


云南普洱创新监管举措 食品快速检测消费者体验中心已正式运行  2016-11-23
...速检测和免费体验为一体可面向社会为市民免费提供食品快检服务,可对蔬菜、肉类、大米、食用油、调味品、腌菜等常见食品开展快速检测。其中,检测项目包括农药残留、兽药残留、瘦肉精、甲醛、大米新鲜度、亚硝酸盐等...


癌细胞最偏爱的十个字:烫、咸、腌、油……  2016-06-23
...,最好多吃富含维生素C的水果,能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。 腌。鱼干、鱼酱、腊肉、腊肠、腌菜等腌制食物风味独特,但这类食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结...


防癌必须“未雨绸缪” 肿瘤专家防癌16招  2016-03-22
...制食物中,亚硝酸盐含量较多,在人体内与胺类化合物作用会生成强致癌物———亚硝胺。导致亚硝胺最多的是腌菜,其次是干咸鱼、红肠、腊肉、火腿、熏肉等,虾酱、咸蛋、咸鱼等食物也不少。科学实验证实,当亚硝酸盐遇...


图文:“烧不出好陶,还叫什么管窑镇”  2016-03-21
...何良法曾经是窑厂厂长,亲历了管窑陶品从繁盛到衰落。   那时候,镇上几个厂主要做日用陶,如煨汤、腌菜的坛坛罐罐,很是畅销。随着生活方式的改变,粗放式的日用陶逐渐被淘汰,沿海发达地区已经向工艺陶和高端...


防癌必须“未雨绸缪” 肿瘤专家防癌16招  2016-03-20
...制食物中,亚硝酸盐含量较多,在人体内与胺类化合物作用会生成强致癌物———亚硝胺。导致亚硝胺最多的是腌菜,其次是干咸鱼、红肠、腊肉、火腿、熏肉等,虾酱、咸蛋、咸鱼等食物也不少。科学实验证实,当亚硝酸盐遇...


男子遭遇“养生女友”:一口饭嚼32下 五必须、五不准  2016-03-15
...量以6克为宜,但并不是超过这个量就代表有害。蔡红琳认为,对普通人来说,只要遵循平时正常的口味,少吃腌菜,就可以不用太介意食盐摄入过多,总体食盐摄入不过量,也就不用担心碘元素摄入过量。 至于蔬菜切好...


小心!这些东西越新鲜越不能吃  2016-02-21
...黄花菜的时候,一定要先在水中浸泡一下或者过水焯一下,然后就可以美美地享受美味了。   5 新鲜的腌菜   相信不少朋友喜欢在早餐的时候来上一盘开胃的小菜,而这小菜往往是经过腌渍的腌菜。当然,也有...


96岁酱菜奶奶创业梦:开公司 把生意做大[1]- 中国日报网  2015-08-12
...“老娘很要强,卖了钱给姊妹们分,让孩子们上学。前几年大哥说一年他给老娘两万让她歇着,她不答应。老娘腌菜、卖菜,能给她带来快乐。老娘高兴,我也高兴,得顺着她来。”   临别时,酱菜奶奶的保姆对记者说:...


乐东新民村百年土陶工艺面临失传 只剩一名手工匠人  2015-04-20
...一直是个生活不错的村子,在上世纪60、70年代那段经济不景气的时日,制陶匠一家通过制作碗具、水缸、腌菜罐等这些百姓日常生活用品基本都能混个衣食无忧。以家族或集体为单位的陶瓷作坊在新民村很盛行,一个老窑...


吐鲁番地区首届蔬菜节专场推介会在乌鲁木齐举行  2015-04-17
...其相关活动等文字记载,种植品种主要有葱、蒜、韭、芥、罗卜、黄瓜、葫芦、白菜等,蔬菜加工主要是加工成腌菜和晾晒成干菜。设施蔬菜自80年代中期起步至90年代开始借鉴山东寿光日光温室结构。经过十几年的发展,...


饮食须知:13种食物比砒霜还毒不可不知  2015-04-15
...变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 十、未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。 十一、变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫...



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