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华夏饮食文化博物馆打造辽菜文化体验  2016-04-29
...悠长。最值得关注的,是肴的制作上,玉盘宴的每一道,都凝聚着辽菜文化的精华,以牛蹄、家畜皮和筋为主料制作的“赛熊掌”活色生香,其中的一汤一,都是厨师智慧和烹饪技艺的展示。 “玉盘宴”以盘式精美著称,...


盘锦全力打造“河口渔家”特色品牌  2015-10-14
...材,做原创品。”这是河渡口在辽菜创新上最直接的表现。说到创新,除了选用盘锦原生态蟹田米打造“稻家私享”的饮食新理念,提倡用好食材好器皿“认认真真吃好一碗大米饭”。河渡口每季有不同的主题:开春了



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