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法国酿酒师怒了 狂砸西班牙红酒抗议不公平竞争[1]- 中国日报网  2017-03-31
  当地时间2017年3月30日,法国尼姆,当地酿酒商怒砸西班牙红酒,抗议因进口西班牙和欧盟的酒而造成的“不公平竞争”。(图片来源:希帕图片社) 上一页 1 2 3 4 下一页 ...


混搭食物又出新组合 当葡萄酒跨界咖啡  2017-03-20
...年时间。后来因为外部原因,他一度中断了混搭红酒咖啡豆的研制,但对此一直念念不忘。最终在与加州几名酿酒师的合作下,终于于不久前推出了莫利纳里私藏匠人咖啡。   莫利纳里介绍说,不同配搭还可以让这款...


第一届《阿根廷葡萄酒游学者认证课程》·北京站在阿根廷驻华大使馆内举办  2017-03-09
...程由阿根廷葡萄酒协会在华首批十五位授权讲之一Jorge Wang授课(阿根廷籍华人,阿根廷国家酿酒师资格认证,走访南美数百所酒庄)以游学者身份带领学员走进阿根廷葡萄酒世界,并慢慢爱上这个热情奔放的...


比香槟更接地气的起泡酒大全  2017-03-08
...后,由于香槟区人民的反对,他们只好把酒名改名为卡瓦。 3、传统方法——新世界的发展 新世界的酿酒师向来注重创新,不过在起泡酒酿造方面,大家一直都是遵循欧洲的古老传统,采用传统方法酿造(当然也有一...


喜欢西拉?这些葡萄酒可能也是你的菜  2017-03-07
...已经成为美国加利福尼亚州(California)的重要品种之一。其深邃的酒色和饱满的酒体深受加州酿酒师喜爱,酿造出来的葡萄酒具有极佳的陈年潜力。   5、马尔贝克(Malbec)   图片来...


青啤董事长孙明波:中国经济“质”存高远  2017-03-07
...酒口味,是难以描述的,需要供给端去引领和挖掘。”就如青岛啤酒皮尔森诞生,从挖掘新口味,到派出年轻酿酒师赴德国专业深造,再到收集了欧洲上百种皮尔森样品品尝,将口感转化为工艺类指标,对其中的上千种风味物...


搞清楚14个关于葡萄酒的“疑难杂症”  2016-11-30
...的植物学系指出,虽然葡萄表皮带有的天然酵母已经足够持续整个发酵过程,但由于天然酵母的可控性太低,酿酒师通常会选择加入一定量的人工酵母。 8、亚硫酸盐又是什么?它对我的酒有什么影响? 亚硫酸盐...


青岛啤酒与1919酒类直供签署战略合作协议  2016-10-20
...青啤就已经将原浆啤酒通过24小时冷链系统,售卖到北、上、广等主要城市。曾经被消费者口口相传“只有酿酒师才能喝到的原浆啤酒”,成为了很多青岛啤酒粉丝千里之外也能享受到的美味。行业首家开设天猫旗舰店,首...


试验性苏格兰调和威士忌能被用在经典曼哈顿鸡尾酒中?  2016-09-13
...Red RyeIn New York》中看到。 在试验中,Emma让纽约一些最有影响力的调酒酿酒师从视觉、嗅觉和味觉上感受Red Rye Finish,其中包括Museum of Food an...


"第五届贺兰山东麓国际葡萄酒博览会颁奖晚会暨中国青年侍酒之夜"昨晚在中国银川隆重举行  2016-09-11
...专家代表、产区酒庄负责人及酿酒师,以及关心支持宁夏葡萄产业发展的各界人士近500余人参加了此次活动。 当晚活动就“2016贺兰山东麓优质葡萄园”“贺兰山东麓杯中国青年侍酒比赛颁奖”两个项目评选出不...


全国媒体记者探秘烟台系列酒庄  2016-09-09
...旅游风景区、山东省工业旅游示范单位、旅游商品研发基地。 黑尚莓酒庄凭借着先进的酿造设备、专业的酿酒师及科研团队,承担了“国家星火计划”项目——“树莓等功能性小浆果深加工及产业化”,公司拥有复方树莓...


青岛啤酒邀约八方来客 开启全城狂欢  2016-08-11
...体验。 除了面积最大,青岛啤酒的参展种类也是最全的,麦香十足的经典1903,醇厚优雅的奥古特、酿酒师才能喝到的原浆啤酒、鲜爽纯净的青岛纯生、焦香味十足的黑啤、第一口就与众不同的全麦白啤和为女士准备...


共燃传奇荣耀,红魔鬼和曼联再推纪念版珍藏红葡萄酒  2016-07-27
...葡萄园。不过,与以往不同的是,该系列100%选用智利久负盛名的赤霞珠葡萄品种。 干露酒庄的首席酿酒师马塞洛·帕帕(Marcelo Papa)阐述了这款酒的独特之处,他说:“曼联传奇珍藏系...


大国工匠李新海:百年青岛啤酒的“创新王”  2016-07-22
...却无法通过这种方法提升。”青啤人的工匠精神,不仅是指技艺,更是良心酿酒的执念。百年来,青啤一代代酿酒师,在传承酿造工艺的同时,也传递了专注、坚持的工匠精神。 随着生产设备的革新和技术的进步,需...


金车噶玛兰夺世界威士忌"Trophy"奖杯  2016-07-21
...rbon casks) 所单独呈现出的经典威士忌。北美风格,简直大方。此概念强调单一麦芽、单一酒桶、单一瓶号,限量收藏,稀有风味无冷凝过滤,天然原色不调整,喝出最纯粹的原味首席酿酒师专业品评选桶。


激情的碰撞——2016哈尔滨国际啤酒节 凯宾斯基普拉那啤酒节  2016-07-05
...宾斯基酒店普拉那五月啤酒节时的烤全牛的滋味,今天,来到哈尔滨国际啤酒节即可享受五星级的烤肉和德国酿酒师亲自酿造的普拉那鲜酿啤酒!此次,普拉那不仅仅带来了烤全牛,更有巴伐利亚的传统食品-烤猪肘,以及到...


《挑盟》范冰冰给节目组递纸条 网友赞暖心认真  2016-06-27
...秀的字迹获其粉丝称赞:“字好看,和人一样大气。” 在昨日播出的《挑战者联盟2》中,成员们挑战酿酒师职业,范冰冰穿过两边酒桶的“狂轰乱炸”,却不慎被砸中。而范冰冰当时只是幽默地一语带过。出乎意料的...


范冰冰肉麻告白李晨:希望早点遇到他  2016-06-27
范冰冰 搜狐娱乐讯 本周《挑战者联盟》挑盟成员们一起为了吴亦凡能够穿越成功,做起了酿酒师的任务。在节目过程中冰冰和李晨互动亲密。运送红酒环节中,冰冰遇到节目组道具砸头,随即“威胁”喊道:“我男朋友要...


范冰冰李晨“联盟”挑战张裕爱斐堡 众星借酒狂舞  2016-06-24
...穿过满眼的绿色,看不到尽头。石板路周围的绿地上摆放着很多复古的雕塑,栩栩如生的大酒桶,神态各异的酿酒师,一切显得都是那么和谐。     城堡主楼是经典的欧洲...


外媒:中国精英阶层不再挥金如土开始偏爱网购葡萄酒  2016-06-24
...紧税收优惠政策,精品葡萄酒生产商正在寻求通过小型贸易商和网络来扩大对华出口。身为阿伦代尔酒厂首席酿酒师的斯内登说:“我们现在都常驻中国,也都依赖中国市场的增长。” (责任编辑:罗伯特) 中国...



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